بایگانی برچسب ها: بذر گوجه فرنگی

شناسایی بیماریهای گوجه فرنگی

پیشگیری و درمان:

استفاده از ارقام مقاوم و یا تحمل گوجه فرنگی. استفاده از بذرهای بدون پوسیدگی را بکار ببندید و گیاهان بیمار را در این زمینه قرار ندهید.

استفاده از تناوب زراعی، از بین بردن علف های هرز. کوددهی مناسب و بموقع،

گیاهان گوجه فرنگی را با آب آبیاری خیس نکنید،

و این امکان را فراهم کنید،

که گیاه گوجه فرنگی به خوبی رشد کند ، برگ ها و شاخه های آلوده را از بین ببرید.
اگر بیماری به اندازه کافی قوی و اپیدمی شد، برای کنترل از مواد شیمیایی استفاده کنید،

یکی از قارچ کش های زیر را انتخاب کنید ،مانکوزب (بسیار خوب)؛ کلروتالونیل یا قارچ کش های مس (خوب).

دستورالعمل های استفاده، از سم  را در برچسب پشت  ظرف سم دنبال کنید.

بیماری بادزدگی گوجه فرنگی -Late Blight

بیماری بادزدگی یک بیماری بالقوه جدی برای سیب زمینی و گوجه فرنگی است که توسط قارچ Phytophthora infestans ایجاد می شود، که به آن بازدگی فیتوفترایی نیز گفته می شود.

بادزدگی در آب و هوای خنک و مرطوب بسیار آسیب رسان است.

قارچ می تواند تمام قسمت های گیاهی را تحت تاثیر قرار دهد. برگ های جوان علائم کوچکی، را از خود نشان می دهند ،که به صورت تیره شدن است،

لکه های آبسوخته روی آن تشکیل شده است، این لکه های روی برگ به سرعت بزرگ شده

و کپک سفید رنگی بروی حاشیه سطح پایینی برگ ها، از خود نشان می دهد.

از بین رفتن برگ ها ( قهوه ای شدن  چروکیده شدن برگ ها و ساقه) ممکن است،

در طول 14 روز از مشاهده علائم اتفاق بیافتد، میوه های آلوده گوجه فرنگی علائم رنگ زیتونی، براق شدن را که ممکن است

به طور وسیعی صورت بگیرد، از خود نشان می دهند.

اسپور قارچی در بین گیاهان و باغ ها با باران و باد پخش می شود،رطوبت بالا و دمای روزانه در حدود 21 درجه ی سانتی گراد، مناسب برای فعالیت این قارچ است.

شناسایی بیماریهای گوجه فرنگی و پیشگیری و درمان:

^{برای کم کردن مشکلات بادزدگی باید دستورالعمل های زیر را دنبال کنید:}

برگ ها را خشک نگه دارید، زمینی را انتخاب کنید،

که آفتاب از صبح زود شروع به تابیدن و پوشش دادن آن بکند،

از آبیاری اضافه به خصوص در اواخر روز بپرهیزید ،و فاصله کاشت را کمی زیاد کنید،

خرید بذر گواهی شده و بدون آلودگی؛

از بین بردن علف های هرز و گیاهان هم خانواده سیب زمینی.

سیب زمینی های پوسیده شده ،در کشت قبلی را به صورت کمپوست دفن نکنید،

گیاهان بیمار را حذف کنید و از بین ببرید،

اگر بیماری به اندازه کافی قوی باشد برای کنترل مواد شیمیایی، یکی از قارچ کش های زیر را انتخاب کنید، کلرهتلینیل – chlorothalonil (بسیار خوب)؛

قارچ کش مسی یا مانکوزب mancozeb (خوب)،همچنین ارقام مقاوم نسبت به این بیماری که در جدول به معرفی آن ها می پردازیم

بیماری لکه سپتورایی گوجه فرنگی، – Septoria Leaf Spot

ادامه مطلب

بذر گوجه فرنگی  تولید و نگهداری

تولیدکنندگان بذر

تولیدکنندگان بذر جهت رسیدن به بهترین بذر آزمایشات زیادی را انجام می دهند ،تا بتوانند بذرهایی را شناسایی کنند،                   تا هم از نظر عملکرد کمی و هم کیفی در سطح مطلوبی قرار داشته باشند.

برای مثال مقاومت ارقام به بیماری ها، به کشاورزان کمک می کند تا خسارت کمتری را از یک بیماری خاص،

در منطقه متحمل شوند، و یا حتی در مواردی وجود یک بیماری مانع کشت، یک گونه گیاهی خاص می شود ،که در صورت تولید بذر مقاوم این امکان فراهم می گردد.

کشاورزان انتخاب بهترین بذر از اهمیت بالایی برخوردار است

دلیل اینکه انتخاب بذر  نیازمند، انجام آزمایشات پیچیده است شرکت های تولید کننده ،

در طی فصل های زراعی مختلف نسبت به انجام تست های مزرعه ای اقدام می کنند ،در نهات این ارقام را به کشاورزان مناطق مختلف معرفی می کنند.

بهترین کیفیت بذرها  برای کیفیت بیشتر هیبرید استفاده میشود،

یکی از مشکلات اصلی در کشت ،گوجه فرنگی در اغلب مناطق ایران ویروس پیچیدگی و زردی برگ گوجه فرنگی است.        یکی از بهترین راه ها برای فائق آمدن،

به این مشکل استفاده از ارقامی است ،که مقاوم به این بیماری ویروسی باشند.

بذر گوجه فرنگی کرال به ویروس پیچیدگی و زردی برگ گوجه فرنگی مقاوم است.

این رقم در مقایسه با ارقام رایج بازار ایران دارای قیمت بسیار مناسبی است و کیفیت و عملکرد خوبی نیز دارد.
بهترین بذر
به کمک استفاده از علوم نوین به بالاترین سطح خود رسیده است.

کشاورزان به خوبی می دانند ،تمام زحماتی که در طول دوره رشد گیاه متحمل می شوند،

می تواند با انتخاب بذر نامرغوب به هدر برود از این رو تصمیم گیری در رابطه ،با انتخاب بهترین بذر از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است،

در ساده  ترین تعریف از نظر کشاورزان بهترین بذر را می توان بذری تعریف کرد، که با شرایط منطقه سازگار و نسبت،               به شرایط آب و هوایی و تنش های مختلف منطقه متحمل باشد، و بتواند عملکرد خوبی از خود نشان دهد.

اران بذر بهترین بذر های موجود در بازار ایران و جهان بوده،        و با توجه به شرایط هر منطقه

بهترین بذر ها را شناسایی کرده ،  و به کشاورزان و گلخانه داران اراعه می دهد.

بذر شرکت های کشاورزی در عرصه تولید هیبریدی بهترین بذر تولید میکنند

شرکت های کشاورزی باید بستری را فراهم کنند، تا کشاورزان وقتی به دنبال بهترین بذر هستند،

بتوانند اسم منطقه خود را در کنار آن بذر ببینند،

برای مثال ما باید به آن ها بگوییم،

که بذر خیار اران مناسب منطقه کاشان و نهاوند است ،               یا این که بذر هندوانه کارون برای خوزستان و بهبهان و دشت مغان مناسب است.
به طور کلی عوامل تاثیرگذار در انتخاب بهترین بذر توسط کشاورزان شامل :

بذری که در منطقه آن ها کشت شده، و نتیجه مناسب با منطقه را نشان داده باشد،

همین طور سایرین هم اقدام به کشت،آن رقم و محصول کرده باشند ،

این اتفاق احساس رضایت و اعتماد را در کشاورزان تقویت میکند.

بذری که در ابتدای امر با توجه به اقلیم و شرایط محیطی آن منطقه دارای عملکرد بالایی باشد ،

که این شرایط محیطی شامل نور(لوکس نوری آن منطقه است)،

بافت و ساختمان خاک، رسی یا شنی بودن، دمای منطقه، دوره سرما و گرما و… است.

۳-مقاومت یا  Resistance تحمل یا Tolerance یک بذر به بیماری ها و آفات هم خیلی مهم است.

با توجه به این موضوع که اکثر بذرها ،به صورت وارداتی هستند،

مبنی بر آن که مقاومت به ویروس و بیماری در آنها با شرایط محیطی آن کشور تولید، کننده تعیین و کنترل شده است،             و این عاملی می شود، که یک بذر در منطقه دیگر برای مثال ایران

مقاومت نسبی به عوامل خسارت زای محیطی را داشته باشد.
۴- در نهایت کیفیت محصول از اهمیت بسزایی،

برای کشاورزان برخوردار است، برای مثال قطعا کشاورزان یک هندوانه با عملکرد بالا (پربار) را نمیخواهند که رنگ ضعیف و پوست ضخیم داشته باشد.

بازار پسندی

۵- بحث بازارپسندی هم باعث می شود، کشاورزان بذری را انتخاب کنند که در هنگام برداشت،

میوه ای با تناسب ظاهری و شکل مناسب را جهت سودآوری مورد ،توجه در میدان میوه و تره بار را داشته باشند.

بذر پس از کاشت در زمین متحمل تنش های بسیاری می شود، از جمله دماهای بسیار پایین( سرمازدگی)،

دمای بالا و در کل تنش های محیطی، همچنین احتمال آلودگی،حمله پاتوژن های بیماری زا مانند قارچ ها،

باکتری ها، ویروس ها و آفات بسیاری را پشت سر می گذارد،از همین رو در زمان انتخاب بذر،

و خرید بذر  باید به تمام ویژگی های آن که از سمت تولیدکنندگان مطرح می شود، بیشتر دقت کرد

بذر گوجه فرنگی و کشت صحیح ان

‌‌‌ بذر گوجه فرنگی و ویژگی های بذر مزرعه ای و گلخانه ای
بستر کشت خاک یا بدون خاک (هیدروپونیک )،بذر گوجه فرنگی معمولا بر اساس محل یا ساختاری که قرار است تولید شود، به کشت مزرعه ای و کشت گلخانه ای تقسیم می شود.

معمولا در گلخانه ها کشت عمودی، یعنی حداکثر استفاده از فضا ،و در مزرعه کشت افقی یا رونده است،                                   که به منظور استفاده از سطح است.جدیدا گوجه فرنگی مزرعه ای را بر روی قیم سوار می کنند، مه هم حداکثر نور را ببیند،        و هم میوه بر روی خاک نباشد ،و آلودگی نبیند،                          از نظر بستر کاشت هم تقسیم بندی داریم :
1- کشت خالی که عمدتا در مزرعه است.

بهترین راه کار برای پیشگیری بذر و کشت ان

2-کشت های بدون خاک ( هیدروپونیک )، که بستر کاشت ترکیبات آلی و معدنی غیر از خاک است.
2- کشت های بدون خاک (هیدروپونیک) که بستر کاشت ،ترکیبات آلی و معدنی غیر از خاک است.
ویژگی های بذر،

اندازه و یا ظاهر بذر

اندازه بذر = 3 تا 5 میلی متر
شکل بذر = ظاهری ابریشمی ( کرک دار)، صاف، کرم تا قهوه ای رنگ ( رنگ واقعی بذر گوجه فرنگی است، و بذر قرمز یا سبز ازت قارچ کش بر روی آن هاست،
ایک گرم بذر= 300 تا 350 عدد،
حفظ قوه نامیه: 4سال (حداکثر) با محتوای رطوبت بذر 5.5%
اگر میخواهیم ،بذر بخریم سعی کنیم،عمر آن بیشتر از یک سال نگذشته باشد، چون اکثر بذرها وارداتی است.

بذر گوجه و تهیه بذر و انتخاب رقم مناسب

َAtak میان رس-late دیررس- early زودرس هزاران رقم و یا بیشتر، توسط شرکت های مختلف دنیا، بذر گوجه فرنگی تولید میشود،معمولا شرکت های تولید کننده ،                                  بذر با کاتالوگ های رنگی شناسنامه ی بذرها را در جداولی کامل می نویسند،و ما هنگام خرید این را باید ار بذرفروش بخواهیم ،   و هنگام خریدن دقیقا همان بذر را تهیه کنیم،                            و گرنه ممکن است به جای بذر گلخانه ای، بذر مزرعه ای به ما بدهند

شاخصه های بذر خوب

بلوغ : ما از قبل باید بدانیم رقممان زودرس،میان رس یا دیررس است، پس اگر دنبال ارقام زودرس هستیم early ها را انتخاب می کنیم ،یا اگر دنبال ارقام دیررس هستیم، late ها را انتخاب می کنیم،

 _{Tilthation کشت : یعنی این گوجه کجا قرار است کشت شود( گلخانه، مزرعه)}

امروزه تمام بذرهای گلخانه ای دانه ای، و بذرهای مزرعه ای کیلویی فروخته می شود.                                                     هم چنین به هیچ وجه بذر های گلخانه ای را باز نخریم،         چون احتمال اینکه فروشنده، بذر مزرعه ای داخل آن بریزد، هست.میوه: میوه ای که قرار است وارد، بازار شود

انتخاب بذر گوجه فرنگی مهمترین جبران خسارت را داراست

و مصرف کننده مصرف کند چه ویژگی هایی باید داشته باشد.      یکی وزن خود میوه است                                                   ،مثلا در کشور ما میوه های گرد ،نه خیلی درشت و نه خیلی ریز مطلوب است.
شکل : الان گوجه فرنگی های گرد، کلاسیک، تخم مرغی شکل، زیتونی، گلابی شکل و …همه رقم هست،                               پس اگر ما این را ندانیم ضرر کرده ایم، و کلی وقت و هزینه صرف کرده ایم ،و به نتیجه نرسیده ایم.

قدرت رویشی بذر اصلاح شده

قدرت رشد گیاه: این به صورت ژنتیکی اصلاح شده، یک سری دارای رشد، قوی و یک سری دارای رشد متوسط هستند.
مقاومت: دارای بیشترین اهمیت است.                                  اکثر خاک های کشور ما آلوده، به انواع قارچ، باکتری، نماتد و … است که آن را با سم نمی توان کنترل کرد،                                به همین دلیل به طرف مقاومت ژنتیکی روی آورده اند،              اگر در منطقه ای بیماری خاصی داریم، مثلا پژمردگی فوزاریومی،

برای خرید بذر مطمعن قبل کشت

این مشخصات بر روی بذرها نوشته شده ،و مثلا بذرهای Atak مقاوم است را انتخاب می کنیم،
پس ار انتخاب و خریداری بذر، این بذر باید کشت شود،          برای تولید نشا، چون تکثیر گوجه فرنگی از طریق نشا است ،یعنی بذر را در خزانه کشت کنیم، از آن نشا بگیریم و آن را به مزرعه انتقال دهیم.

بهترین دما بهتدین مکان برای سبز شدن

زمان و دمای جوانه زنی
دمای جوانه زنی
دمای جوانه زنی :  10 15 20 25 30 درجه سانتی گراد
زمان جوانه زنی : 9 6 6 8 14 43 روز،
حداقل دما برای جوانه زنی : 10 درجه سانتی گراد
در شرایط دمای ایده آل معمولا جوانه زنی 100% است

رنج دمای مناسب،  :  16 – 29.5  درجه سانتی گراد
دمای مطلوب: 29.5  جوانه زنی هنگامی است ،که برگ های لپه ای ظاهر شوند.

بهترین دما و تلاش سبز شدن یک بذر خوب

حداکثر دما برای جوانه زنی : 35
نکته اساسی این است، که اگر دمای 25 را به 30 درجه سانتی گراد برسانیم ،باید کلی گازوئیل بسوزانیم،  در حالی که تفاوتی در تعداد روز ایجاد نمی کند.پس بهتر است،                                   از همان دمای 25 درجه استفاده کنیم.پروسه جوانی زنی یک فعالیت آنزیمی است ،و دماهای بالا آنزیم ها را غیرفعال میکند ،پس این طور نیست ،

بهترین دما برای جوانه زنی بذر گوجه

که اگر دما از 25 به 35 برسد ،6 روز بشود ،1 روز، در حالیکه بالعکس است و تعداد روز جوانه زنی تا یک آستانه ی مناسب پیش می رود ،و دوباره منحنی افت می کند.
بنابرین بهترین دمای جوانه زنی را 25 درجه سانتی گراد توصیه می کنیم،

( به دلیل اینکه مصرف سوخت کم باشد )
پروسه جوانی زنی یک فعالیت آنزیمی است، و دماهای بالا آنزیم ها را غیر فعال می کند،  پس این طور نیست،

در این مطالب خاص برای یادگیری نگهداری بذر

که اگر دما از 25 به 35 بردس 6 روز بشود 1 روز در حالی که بالعکس است ،و تعداد روز جوانه زنی تا یک آستانه ی مناسب پیش می رود ،و دوباره منحنی افت می کند.
پس بنابراین بهترین دمای مناسب جوانه زنی را ℃25 توصیه می کنیم، (به دلیل اینکه مصرف سوخت کم باشد)